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吉林安图:五谷饭“蒸”出甜蜜幸福生活

来源:央视网 作者:复兴网三农 发布时间:2022-02-16
摘要:在吉林安图,朝鲜族老乡在元宵节会制作朝鲜族美食——五谷饭,不仅好看,而且味道香甜。

  在吉林安图,朝鲜族老乡在元宵节会制作朝鲜族美食——五谷饭,不仅好看,而且味道香甜。

  五谷饭是朝鲜族正月十五的代表性饮食,一般用5种以上谷类农作物制作。所谓的“五谷”包括黍子、小米、糯米、红豆和高粱。当地的朝鲜族居民把五谷饭看作是吉祥如意、五谷丰登的象征。把泡好的食材放入传统的铁锅中蒸制,能够让米饭更加香糯。

  吉林安图县朝鲜族居民:它的寓意呢就是预示着在新的一年里头风调雨顺、五谷丰登,代表着人们对生活的美好祝愿。

  正月初一到十五,朝鲜族老乡还会把自家的五谷饭送给左邻右舍,希望一年里大家都会有好运常伴。

责任编辑:复兴网三农
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