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国庆将近，膏肥肉美的大闸蟹该上桌了。其中最富盛名的阳澄湖大闸蟹目前已经陆续开捕、销售。当地养殖户利用可视化养殖技术，不仅稳定了鱼塘的水质，还提升了大闸蟹的品质和口感。
在阳澄湖边养了30多年螃蟹的施林兴，以往从投放蟹苗开始，几乎每天都要到蟹塘巡视一番。什么时候增氧，什么时候调整池塘的酸碱度值，全靠目测和经验。但如今，施林兴不再为此担心了。 2018年初，苏州市政府引进专业团队开展鱼蟹生态科技养殖项目。将成像设备成功融入养殖环境中，工作人员在办公室的屏幕前就能看到水产作物生长、喂食、排便的情况，还能获取水质、饵料等各项数据，指导蟹农科学养殖。 经过3年多的探索，虽然每亩蟹塘的养殖密度是传统大闸蟹养殖的一半。但是养出的螃蟹个头大、品质好，产生的经济效益不仅不弱于传统养殖模式，还兼顾了环保。 |
