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他们很少服用或完全不吃营养素药剂，但有些人确实会喝一种具有抗衰老功能的东西：咖啡。多伦多克伦比尔脑研究所的神经学家兼化学家唐纳德·韦弗发现，烘焙的咖啡豆释放出的化合物可能分解与阿尔茨海默症有关的蛋白质。 他并没有过度宣扬咖啡的功效：“谁知道呢，但肯定没什么害处。”他目前正在对枫糖糖浆、姜黄素以及水果和蔬菜的潜在益处进行类似的研究。 他们进行压力管理 我的所有受访者都表示，能够放松是他们避免精疲力竭的关键。贝斯丁的做法是在壁炉前给73岁的妻子朗读小说，他的妻子是布朗大学的老龄化问题专家。现年79岁的米塞特·亨利在芝加哥美国邮政局的客户关系部工作，她多年来一直靠步行到密歇根湖边、看水冥想来给自己充电。 另一个例子是阿肯色州的非裔女性茜比尔·汉普顿，她在61岁时卸任一家慈善基金会的总裁，并开始为非营利组织提供咨询服务。现在，76岁的汉普顿仍在从事咨询工作——并且仍然依赖她所说的“我的父母、祖父和社区在艰难的环境中好好生活的精彩人生课”。 1959年，当她成为小石城中心中学第二班黑人学生中的一员时，她的父母给了她两条建议：努力学习，听古典音乐。因此，60年来，她一直在晚上听古典音乐放松。她还通过阅读美国内战前被奴役的人们充满希望的祈祷来开启很多个早晨。她说：“面对黑暗，我非常乐观，充满信心。” |
