|
“0糖0脂0卡，糖友吃饱无负担。”“大型三甲营养科在用，放心零食抗饿饱腹。”减糖减脂的你，是不是也被这些广告收割了。那么，无糖食品真的0热量吗？ 《预包装食品营养标签通则》中规定：每100克或者100毫升食品中的糖含量小于等于0.5克可视为不含糖，总能量小于17千焦耳可称为无能量。也就是说，0糖或者0卡食品不一定是绝对0值，可能只是含量很低，可以忽略不计。 “无糖食品解决了一种口味问题，但它还是有能量的。比如无糖馒头，其主要成分就是碳水化合物。吃进去后就成为能量。”解放军总医院内分泌科主任医师陆菊明表示，无糖食品多是不加精制糖，但并不代表没有能量。 中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽也指出，0糖糕点就属于典型的无糖食品，但是它的碳水化合物、脂肪的含量和总能量并不低，尤其糖尿病人一定要注意，并不是无糖食品就可以多吃。 由此可见，无糖食品只是热量相对较低，并非0热量，千万别被迷了眼。（记者 郭文培） |
