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河南省人民医院 田竟 数据显示，约30%的高血压是由高钠饮食所致。每天钠的摄入量每增加1000mg（2.5g盐），心血管事件风险增加18%。 一说起减钠，人们首先想到的就是做饭少放盐。其实除了食盐，生活中还有很多隐形盐也需要引起注意，如调味料、风味酱、熟食等。对于绝大多数健康人群而言，建议选择低钠盐来代替普通食盐。但由于低钠盐中钾含量相对较高，一些特殊人群则不适合，如肾功能不全的患者，尤其是存在排尿功能障碍的患者，如不能将钾有效排出，容易造成高血钾。患有急慢性肾功能衰竭、肾脏排钾能力下降等疾病者，不仅不可食用低钠盐，普通盐也要少吃。另外，因肿瘤接受大剂量化疗者，发生感染、大面积烧伤或有其他创伤者，由于创伤，细胞内钾大量释放入血，也不适合食用低钠盐。 日常限盐小妙招：1.少点外卖，多自己做饭。2.多吃新鲜食物，少吃深加工食品，如火腿、午餐肉、熏肉、咸菜等。3.家中常备控盐小工具，如限盐勺、控盐罐。4.购买包装食物要看标签，少买、少吃高钠食物。 |
