|
近日，山东省市场监管局印发《山东省个体工商户落实食品安全主体责任监督管理办法》，以规范性文件形式，明确了从事食品生产经营的个体工商户、农民专业合作社（联合社）主体责任落实要求。《办法》自2023年12月1日起施行，有效期至2028年11月30日。 《办法》包括适用范围，食品安全员确定与职责要求，主体责任落实内容、自查频次和方式，监管要求和行业自律等内容。明确在山东省内，取得食品经营许可证、食品小作坊登记证、小餐饮登记证的个体工商户、农民专业合作社（联合社），落实食品安全主体责任，适用本办法。个体工商户食品生产经营者要明确专职或者兼职食品安全员，落实岗位职责。（唐晓宁） |
