南方蔬菜供应能力强势 湖南冬春季蔬菜供应充足

华声在线1月3日讯（记者 黄梅）近日，湖南省商务厅发布2023年第53周（12月25日－12月31日）生活必需品市场监测报告。报告显示，本周湖南省生活必需品市场货源充足、销售稳定，价格涨多跌少。重点监测的11大类生活必需品价格呈“6涨4跌1持平”态势。

本周全省蔬菜市场消费需求稳步增长，菜价稳中微涨。监测显示，蔬菜整体零售均价7.37元/公斤，微涨0.3%。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格16涨13跌1持平。

总体来看，南方蔬菜供应能力相对强势，是稳定全省冬春季蔬菜供应的基石。从单类菜品来看，云南豆角基本占据了全省豆角类蔬菜供应总量的80%，后期广东豆角将陆续上市；福建、广东的尖椒、柿子椒已经开始上市，随后上市量将逐渐增大，有可能对北方大棚生产的椒类价格产生冲击。元旦过后，预计全省蔬菜消费需求逐步回落，部分菜价将止涨回落。

冬至过后，南方大多数地区家庭腌腊、灌肠高峰期渐过，大猪需求量降低，本周全省猪肉零售价仍稳中微跌。监测显示，全省鲜猪肉零售价26.35元/公斤，微跌0.3%；后腿肉零售价27.52元/公斤，下跌1%。农历春节将近，肥猪出栏窗口期不断缩短，预计元旦之后全省猪价仍以偏弱调整为主。

元旦期间，海产品、虾产品销量增加，带动全省水产品市场零售价整体微涨。监测显示，水产品整体零售价28.99元/公斤，微涨0.1%。预计后期全省水产品价格将继续稳中有升。