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热热热！绍兴已连续多日出现晴热高温天气，烧烤模式下最难过的便是户外工作者了，但也有一些人的职业不但没有炙热的烦恼，工作环境还相对凉爽。那么，你了解这些高温下的“冷职业”吗？他们的工作真如大家想象的那么凉爽吗？ 制冰工人 往返“冰火两重天” 炎炎夏日，人们对冰块的需求开始增大，冰块销售也到了一年中最热门的季节，大大小小的制冰厂，马不停蹄地制售冰块，以满足市场需求。 制冰厂的生产过程，其实和家用冰箱的速冻程序有着异曲同工之处。制冰时，工人师傅首先用水管把清水注入制冰方格铁槽，再用吊车把铁槽组架一同放入制冰池内，而在制冰池内起“作用”的是－15℃左右的盐水，它会迅速吸收水的热量，使其马上由液体变成固体，并且保证铁槽均匀受冷，缩短凝固时间。冷冻好的冰块，再由吊车依次吊至脱冰池，工人们只需来回晃动模具，就可以取出完整的冰块了。
工人师傅在运冰 据绍兴市越城区冰源制冰厂负责人程越介绍，今年持续高温，冰块的销量供不应求，每天35吨的冰块产量，仅够满足周边客户的基本需求。 而走进机器隆隆作响的制冰车间，则又是另外一个场景：室外是近40℃高温，酷热难耐，生产车间的温度倒不算太低，但进入－5℃的恒温冷库时，才感觉到一阵阵寒气正迎面而来。对于制冰工人来说，每天频繁往返于冰火两重天的工作环境，既是一种生活考验，也是一份工作担当。制冰完以后还需要搬运，每块冰约有50公斤重，这些都是体力活，好在制冰工人在多年的工作中积累了丰富经验，摸索出一套省力的技巧，只需通过特制的冰钳一夹，就能准确控制冰块，再利用冰块的惯性滑动，瞬间就能把冰块从冰库搬运到货车上。 一位不愿透露姓名的制冰老员工介绍说：“对于这种温差我们已经习以为常，这份差事其实并不解暑！与冰为伴还要干得满头大汗，忽冷忽热不太好穿衣服，穿薄的话在冰库中太冷，穿厚的话又不方便干活。如果没有穿对衣服，感冒就是家常便饭！” 冷库仓管员 裹着军大衣上班 比起制冰厂温差近50℃的环境，冷库仓管员的工作环境也是大同小异，他们身上的短袖和棉衣随时轮换，一天之内即可感受从夏到冬的季节嬗变。
绍兴老城区北海桥直街的原五丰冷库(资料照片) “老绍兴”们都知道，越城区北海桥直街原先有个五丰冷库，每天销售冷冻饮品、速冻食品。据附近居民杨阿姨回忆，北海桥直街原先是一条由西郭进入老城区的道路，沿街两侧开有米店、肉店、饭店、南货店、煤球店、剃头店、裁缝店，还有经营各种蔬菜、点心、蛋类和水产摊位，生意兴隆，人流量大，自成城西一景。上世纪80年代，五丰冷库也开在这条老街上，系临街老房，坐南朝北，配备有办公开票、仓库保管、拉车送货等员工，每天都有小商小贩排队来购买冷冻食品。每当冷库的储存间大门打开，仓库地面便会飘起一层薄薄的雾气，人的毛孔迅速收缩，浑身立即起一身鸡皮疙瘩。而冷库仓管员则需经常穿着一件绿色军用大衣，不时地进入冷库清点货物，如果没有做好保暖措施的话，人立马就会被冻僵。 据介绍，在低温状态下人体的灵敏度会降低，鼻子、耳朵首先会被冻得通红，接着手脚也不听使唤。尽管做足了保暖措施，但在冷库内不宜久留，通常20分钟就要出来透气一次，以便让身体在常温中缓冲适应。杨阿姨回忆说：“炎热的夏天，也是冷库仓管员工作量最大的时候。冷库里太冷，手指容易被冻僵，但即使顾客只买一包水饺，冷库仓管员也要硬着头皮进库去取货。频繁进出冷库，极易患风湿疾病。” 游泳馆救生员 不为人知的一面 高温酷暑，很多人都会想到去游泳馆享受清凉，有不少还是刚放暑假来学游泳的孩子。那么，整日与水为伴的救生员，他们的工作环境是否轻松惬意呢？
救生员陈宇鑫 据了解，越城区体育中心游泳馆配备了多名救生员，这几天到了一年中最繁忙的季节，救生员轮番上岗，密切注视着泳池情况，以确保泳客的安全。据该游泳馆救生员陈宇鑫介绍，他们的工作其实并非像很多人想象的那样需要长时间浸泡在水里，而是需要在泳池边来回巡视走动，有时还需坐在高高的救生椅上时刻观察池内情况。“救生员上岗,首先要有救生证和健康证，还必须掌握潜水、速度游泳等技能，并熟悉水中拖带、人工呼吸等救护技术。工作的季节性特别明显,但相对来说也枯燥乏味一点，需要静静地坐着，注意力高度集中。夏天一个小时坐下来就汗流浃背了。”陈宇鑫说。 炎炎夏日，高温里的每一份职业都十分艰辛，值得人们尊敬。在向高温下的坚守者致敬的同时，我们也应该把掌声送给这些低温下的特殊职业者。制冰工人、冷库仓管员、救生员……他们仅仅是特殊职业的冰山一角，还有许许多多辛苦工作的劳动者，不辞辛劳、不畏艰险地默默奉献着，他们同样面临着许多不为人知的困难。正是这些千千万万的劳动者，在自己平凡的岗位上，用默默无闻的行动，为我们共同奏响了一曲曲动人的“冰与火之歌”。在这个夏日，请让我们对每一位坚守的劳动者说声——谢谢！ |
