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泰安市黄前镇西麻塔村大峪庄，是个坐落在泰山脚下的小山村，因地理位置偏僻，多年来村民的生活始终不富裕。近年来，泰安市岱岳区委统战部与新的社会阶层代表人士在这个名不经传的小山村，结合乡村实际，在实践中探索出一条非物质文化遗产传承与乡村振兴融合发展之路。 春风花草香，暮春时节，大峪庄一早就热闹起来，村书记周庆海正忙活着组织村民在村口立牌坊，准备打响“泰山豆腐村”这一金字招牌。“今天你们来帮我们把这牌坊立起来，村民的生活就有奔头了！”周庆海口中说的“你们”，就是岱岳区新的社会阶层人士，与他们的结缘，还得从一块豆腐讲起。 王小刚，岱岳区新的社会阶层人士联谊会副会长，泰安市东岳泰山豆腐宴文化研究院理事长，长期从事泰山豆腐文化的研究挖掘、整理保护工作，对于泰山豆腐文化如数家珍。 “凌晨街街梆子响，晚间户户豆腐香，泰城家家豆腐坊”。泰山豆腐宴，历史悠久，光用豆腐就能做出300多个菜品。但哪里的豆腐才能称得上真正意义上的泰山豆腐呢？ 在一次会议上，王小刚把这个疑问提了出来，“我知道，有个地方的豆腐做的很好，那里山清水秀而且还是老工艺制作，平时全镇吃的豆腐都是出自这个村，逢年过节，整个村更是忙得不亦乐乎，大家抽空可以去看看。”说这话的是区新联会副会长刘晓玲。她的话给了王小刚莫大的启发，会议结束后，大家便一同驱车奔向这个名不见经传的小山村。 如何旧貌换新颜，老树开新花？原生态风貌的村落，传统老工艺的传承与发展，热情的村民和朴实的民风都是宝贵的资源。打造以非遗传承为主基调，农副产品电商直播和农业种植休闲观光为辅助的原生态“泰山豆腐村”，成为了大家一致认同的目标。 目标一致，协同配合。擅长规划设计的会员深入调研，出方案设计图；非遗项目会员走访村户，探寻民间的非遗文化；研学课程设计的会员以非遗工坊为主题，打造非遗主题的研学实践课程；了解电商运营的会员根据当地农副产品量身定制具有本村特点的直播内容；熟悉农果种植的专家会员依据当地的气候条件及现有资源优势，提出合理的林下种植建议；研究环保环评的会员提出无污染生态豆渣酵素的实施意见。区委统战部相关人员做好政策对接及指导，区新联会的会员们各展所长。 在泰安市岱岳区委统战部及区新联会的帮助下，如今的大峪庄豆腐经过不断改进，成为直供泰山豆腐宴的食材。“豆腐传统制作技艺”入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 一块小小的泰山豆腐，让一个小山村走出了一条农村特色产业与乡村振兴融合发展的道路。 ? |
