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9月17日报道 西班牙《阿贝赛报》网站9月7日发表题为《有助于在工作中集中注意力和最分散注意力的几种食物》的文章，全文摘编如下： 9月是恢复日常作息和重新调整的时候。无论是在几天还是在一个月前享受的假期都没有关系。一切似乎都从夏日的昏睡中苏醒了。 这个从昏睡中醒来的过程总是困难的。特别是对于某些人来说，它还意味着要恢复面对面工作或比较灵活的工作形式。大量的信息和新的视觉、听觉和精神上的冲击会涌入我们的大脑，使我们更难以集中注意力。 恢复与规律性作息、休息、睡眠时间和压力管理相关的健康习惯，对于提高注意力至关重要，但我们也可以在食物中找到一大助力。欧洲大西洋大学营养学学术负责人伊尼亚基·埃利奥表示，血清素和褪黑素的水平都可以通过食物调节，这很有意义。 关键在于，大脑需要能量。它消耗了身体所需总能量的20%以上。因此，应当以恰当的方式滋养它。根据埃利奥教授的说法，对于大脑最重要的营养素之一是葡萄糖，它是从碳水化合物中获得的。 在选择富含碳水化合物的食物时，宜选择复杂、吸收缓慢的食物，如糙米、全麦蛋糕和全麦面包。还应该多吃蔬菜水果、豆类和坚果，并在食谱中均衡地加入优质蛋白质和健康脂肪。 |
