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“天太热了，我吃了雪糕，现在肚子疼。” 高温天气，雪糕冷饮冰西瓜虽然消暑，但却给人体的消化系统带来了隐患。中山大学附属第六医院消化内科副主任医师张敏表示，目前在门诊遇到不少人食用冷饮后都有腹痛、腹泻的症状。 胃肠道突然接触冰冷的食物，就像我们的手突然碰到冰冷的水一样会受到刺激。低温会刺激血管收缩，减少胃肠道供血，导致胃肠道动力和消化能力受到影响。 此外，胃肠道中的消化酶也需要比较适宜的温度，才能够正常发挥作用，消化系统才能正常工作。因此，冷饮会对胃肠道功能造成一定干扰，冷热交替饮食也是如此 “胃肠道治疗方面，古人常说‘三分靠药，七分靠养’，尽管可能不严谨，但仍有警示意义。”张敏建议，肠胃敏感和患有胃肠道疾病的人群食用冷饮要谨慎。 据介绍，肠胃敏感的人群在受到冷饮刺激后尤其容易导致肠胃功能紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、腹胀等症状；胃溃疡、胃炎等疾病的患者食用刺激性冷饮，还会导致症状加剧。如果因食用冷饮出现不适症状，应尽快就医，对症下药。 炎热的夏天如何在防暑降温的时候，避免肠胃受损呢？ 张敏指出，“夏季食用冷饮可以一定程度上补充能量、解暑降温，只是食用的时候建议尽量要‘慢’。”张敏建议，食用冷饮可以将其在口腔内慢慢融化，为食物适当升温，避免过低温度直接刺激胃肠道。 “夏季饮食除了冷饮刺激要注意外，食物变质和人体水分流失也不容忽视。”张敏说道，夏季温度较高，食物极易变质，因此要多食用新鲜、健康的食物，避免对自身安全造成威胁。此外，广东地区持续高温，人体排汗较多，应根据自身情况适当增加水分摄入；如果剧烈运动后出汗较多，可以饮用含有电解质的运动饮料补充体内电解质，以避免出现电解质紊乱的症状。 |
