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中秋将至，市场上的月饼能否放心食用？月饼、螃蟹怎样吃才安全？9月7日，省市场监管局通报中秋节令食品专项监督抽检结果，149批次糕点（月饼）食品全部合格。 据介绍，中秋节前夕，安徽省市场监督管理局组织开展了2022年安徽中秋节令食品省级专项监督抽检。截至目前，全省共抽检糕点（月饼）食品149批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目全部合格。 市场监管部门提醒广大消费者，在选购月饼时，拒绝过度包装，选择超市、食品商店等正规销售场所或渠道，注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息，不要购买临近保质期、无保质期或来源不明的月饼。不同类型的月饼保质期各有不同，一般鲜肉月饼保质期为3-5天，冰淇淋月饼必须在冷冻环境下存放，保质期一般为15-20天，传统月饼常温下保质期一般为30-90天。此外，尤其需要注意的是，月饼高糖高油，不易消化，老人和孩子以及特殊人群要合理控制食用量。 每年中秋之时，螃蟹黄满膏肥，正是最佳的品尝时机。选购螃蟹时要注意其鲜活度，不要挑选死蟹或濒临死亡的蟹。螃蟹买回家如不立即食用，切记不要用水刷洗，应将螃蟹平铺在冰箱的冷藏格，然后上面覆盖一条拧干的湿毛巾，这样能够保存比较长的时间。消化道炎症、腹泻，体质过敏者及孕妇不宜食用螃蟹，螃蟹身上的四个部分不能吃：蟹肠存有污物，蟹胃存有腐蚀物质，蟹缌不清洁，蟹心含有一定毒素。 合报全媒体记者 王伟 |
