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“小姑娘，你这辆车不好停这里的，这边他们骑电瓶车下班的要开的，你挪个位置好吗？” 7月18日傍晚，杭州“煎饼奶奶”尹彩娟像往常一样推着小车，在杭州余杭良渚缔逸城小区南侧转角商街摆摊卖煎饼。 从晚上6点到8点半，奶奶每天摆摊的这2个半小时，刚好是小区上班族下班回家的高峰期。 缔逸城小区紧邻良渚南片核心商业区永旺梦乐城，小区商业120多个商铺，基本上都是做餐饮的，奶奶摆摊这个点，正好也是大家的用餐高峰期。 “像我们小区10幢和5幢，这两栋单身公寓楼里面，住的都是小年轻。他们平时自己都不烧饭，都喜欢在外面买点吃吃，偶尔也会来光顾我的煎饼摊。”尹奶奶对潮新闻记者说。
尹奶奶今年70岁，她是去年刚从杭州老城区搬来余杭良渚居住的。 之前，她卖掉了全家人住了一辈子的“老破小”，花了将近300万元，在缔逸城小区买了一套90平方米的公寓。 新家的面积大，一共有三个房间，两个卫生间，一想到自己老都老了，还能住进这样的大房子，奶奶心里别提有多开心了。 尹奶奶原先住在濮家新村，退休之前，她一直在小区里从事餐饮行业。搬来良渚以后，每天在家闲着也是闲着，她就一直想重操旧业，摆摊卖点小吃。 听说妈妈想再创业，儿子为了帮她完成小小心愿，特意买了一辆煎饼车送给尹奶奶，作为妈妈创业的启动资产。 晴天、雨天给小摊撑把大伞，尹奶奶的煎饼摊，是今年1月正式出街的。 由于尹奶奶有餐饮行业相关从业资质，小区所在的越秀社区经了解后，也同意了尹奶奶在小区商业摆摊的请求。 考虑到奶奶年事已高，每天推着煎饼车上下楼也不方便，经过社区、物业等部门协商，平时奶奶的小车就停靠在小区商街一楼的室内公共空间里。 每天傍晚6点到8点半，尹奶奶都会准时在拐弯角出摊。 虽然是卖个煎饼，但尹奶奶也摊得非常有仪式感。 她出摊时，习惯画个优雅淡妆，佩戴上心爱的首饰，夏天还喜欢穿上花花绿绿的裙子，总是一个人面带微笑，守着小摊。 做生意，尹奶奶不喜欢瞎吆喝，她出摊时，总是很安静地看着商街熙熙攘攘的人群过往。 奶奶看起来特别亲切，小摊也收拾得很干净，她做的培根煎饼，味道也不错。 只是奶奶住的这个小区，沿街小餐饮实在太多，大家竞争很激烈，奶奶每天又只摆2个半小时的摊，一晚上只能卖出几个煎饼。尹奶奶倒很乐观，她笑呵呵地对潮新闻记者说：“最好的一天卖出过8个煎饼，最差的时候，只能卖1个。” 不过，对于煎饼摊生意的好坏，奶奶似乎并不在意，她说，全当是给自己解解闷，顺便在路口帮忙指挥小区的交通。 |
