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在纪录片《舌尖上的中国》里，查干湖冬季捕鱼的一段镜头给不少观众留下深刻印象。12月21日，由省委宣传部、省委网信办、省文旅厅、省体育局主办的“热雪沸腾吉林行”系列采访报道活动（第二阶段）正在进行，来自北京、天津、广东、山东等15个省（市、区）主流媒体及新媒体的30余位编辑记者来到有“粮仓、林海、肉库、鱼乡”之美誉的松原市，深入体验吉林渔猎文化。
松原市正处于中国版图“雄鸡”眼睛的位置。在这“眼睛”里，有一汪清泉——查干湖，是吉林省最大的内陆湖泊。浩瀚无边的巨湖，在冬色中仿若是一块晶莹剔透的玉盘，映照着天空和周围的景色。湖面上的冰层，像是被施了魔法一般，将大地点缀成童话般的冰雪世界。
查干湖冬捕是“吉林八景”之一，被誉为“冰湖腾鱼”。这是一项可以追溯到辽金时代的盛事。据说当年的辽帝圣宗喜欢吃“冰鱼”。每年腊月，他便率领家眷浩浩荡荡到冰冻的查干湖面上扎营，命令仆从将帐篷里的冰层刮薄，直到刮到薄弱纸片，冰河游鱼清晰可见。等到老少皆大欢喜，看够了游鱼嬉戏，便将薄冰轻轻击破，将水中鲜活的游鱼用工具捕捞出水，大快朵颐。
寒冷的冬日里，湖面上一片雪白，凛冽的风吹拂着渔工们的身影，但他们却毫不畏惧，坚定地迎接挑战。数百名渔工分布在冰面上，先用冰镩凿开一个长约2米、宽约1米的长方形下网眼，以下网眼为中心，由两个冰镩组每组每隔20米，凿开一个直径约30厘米用于穿杆的冰眼。从下网眼插入穿杆后用钮峁，固定好方向再用走钩，进行冰下水线传递，一直到出网眼。绞盘机在马的拉动下，大拉网被牵入冰下运行至出网眼。绞盘机牵引着左右两侧的拉网合拢于出网眼，2000米长的大拉网至此下网完成，整个过程需要6小时。这使查干湖成为中国北方唯一仍然采用原始捕捞方式进行冬捕作业的“最后的渔猎部落”和“活态的渔猎化石”。 来自海南省三沙卫视记者廖珠和渔工一起，深度体验了拉网的过程：“今天零下20多度的天气，刚刚也是和渔工一起收网，他们从早上6点来到这里工作，到现在已经六七个小时了，非常的辛苦！这种冬捕方式是中国的非遗文化，我觉得文化是需要保留的，也非常敬佩在这里工作的渔工朋友们。”
现场充满了动感和活力，“热雪”与人的相互交融，展现出人与自然和谐共生的美妙景象。查干湖冬捕的场面不仅是一次捕鱼的盛宴，更是对生命力和勇气的致敬，令人叹为观止。 山东省新黄河客户端主编卢婷一直关注查干湖冬捕的情况。她在接受中国吉林网采访时表示，“我现在是在查干湖冬烈的捕鱼现场，这种冰下行网，马拉绞盘的古老的冬猎方式，场面真的非常的震撼，在零下20多度的冰面上，这种火热的场面让人激情澎湃，值得一来！”
查干湖渔猎文化博物馆的整体外饰采用拟木形式饰面，局部侧壁采用锈石贴面，保证了湖中建筑物不受腐蚀。建筑创意是一艘巨大的荡漾于芦苇丛中的木筏，外形采用的是古代渔猎活动常用的木架窝棚造型，仿土木建筑结构。墙面镶嵌着鱼骨、贝壳等化石造型，加上冰镩、渔网围栏，广场上形态各异的查干淖尔渔民雕像，让采访团感受到了浓郁的渔猎文化气息。
走进查干湖渔猎文化博物馆，这里展示着各式各样的捕鱼工具和化石，讲解员声情并茂地介绍了查干湖的历史脉络和捕鱼方法。
如今，查干湖已经形成了特色鲜明的地域文化符号和生态旅游品牌，成为吉林省“东游长白山、西品查干湖”旅游格局中的重要一极。
随后，采访团成员来到查干湖会展中心体验腾鱼雪洞奇缘项目。据了解，腾鱼雪洞奇缘共分为室内、室外两个区域。其中，室内分为A区、B区。万盏鱼灯秀，各种造型的鱼儿通过光与影的相互辉映，打造出查干湖水下世界。腾鱼国潮市集配备了300余套民族服饰，包含蒙古族、满族、朝鲜族以及东北风等，配有专业化妆师、专业摄影师等跟拍团队，非常适合打卡拍照，也可选择团队跟拍。百年部落中设置美食街和民俗街，围炉煮茶、室内露营，一边品尝美食一边享受惬意的慢时光。 来自长城新媒体的张谢雅看到“东北兵马俑”后开心地分享：“这是我第一次来东北，我看到了咱们东北有自己的‘兵马俑’，这一大堆小雪人特别整齐特别可爱，这里还有很多鱼皮制作的技艺，还可以换装，拍照打卡，我觉得这里正式开业后一定非常非常好，期待再次来到查干湖。”
在室外区域，有地标性建筑6米高的“网红兔”及数百个形态各异的大雪人。雪洞内亮点纷呈，雪洞冰钓、雪洞旅拍打卡、雪洞美食等。雪谷内将浮雕以智取威虎山和东北抗联为主题场景，传播和展示红色文化。雪洞外的腾鱼冰瀑，也是新晋“网红地”。与雪洞和冰瀑“相望”的腾鱼部落，可是腾鱼雪洞奇缘的“首席”，游客可在小木屋里吃铁锅炖。
“腾鱼雪洞奇缘”的游玩娱乐设施、网红景点打卡、特色美食品尝等项目，让采访团成员们纷纷感叹吉林省冰雪项目的多元化。 “此前在项目建造中，我们考虑到农历新年即将来临，在很多项目中增添了中国红元素，营造出喜庆、欢乐、祥和的节日氛围。”主办方相关负责人说。
“江宁里”烧烤美食街自开街以来，美食街坚持商旅文融合发展，在保护传承好文化原真性的同时，充分凸显文化展示、艺术创作、旅游观光、休闲体验等功能。
夜幕下的“江宁里”特色街区流光溢彩、璀璨夺目，采访团成员纷纷打卡留念。
宁江花灯艺术节以“松江盛世”为主题，设计“辉煌松原”“幸福宁江”“日新月异”“妙趣横生”“民丰物阜”五部分，通过花灯展示家乡美景，打造互动平台。这里设置大小13处打卡景观，包括彩灯装饰，洗墙灯、步道灯、提示牌、led显示屏等，夜色下流光溢彩，美轮美奂。 “用文字和镜头记录下吉林渔猎文化和领略吉林省的民俗，让查干湖这块‘金字招牌’越擦越亮。”这是采访团成员的共同心声！ 中国吉林网 吉刻APP 记者 刘赜瑞 文字/摄像 摄影 李煦 视频制作 赵叶洋 |
